Стейк свинины обжаривается до румяной корочки, и подается с паровым рисом, и соцветиями брокколи, Поливается соусом на основе зеленой карри пасты,кокосового молока и сливок с ароматными нотками лемонграса и листьев лайма., Декорируется, хрустящим перцем, кунжутом, арахисом и веточками ароматной кинзы.
Пшеничная лапша и нежное куриное филе обжариваются с предварительно опаленными сладким красным и желтым перцами и луком в соусе том-ям и соевом соусе в дополнение с листьями лайма и зеленым луком. Украшается листьями ароматной кинзы, хрустящим перцем и красным маслом.
креветки обжариваются с рисовой тонкой лапшой, с пекинской капустой и соусом пад-тай на основе соевого и рыбного соусов и тамаринда (индийского финика),с яйцом,шпинатом,арахисом,Декорируется жареным арахисом, смесью молотых перцев шичими, долькой лимона и веточкой кинзы.