Этот ролл обладает ярким и запоминающимся вкусом. Нежное мясо угря в сочетании,с хрустящим огурцом,и пикантным луком создаёт необычное и запоминающееся сочетание.,Творожный сыр,обеспечивает блюду мягкую текстуру, а сладко-солёные нотки соусов яки и унаги добавляют глубину вкусу,,авокадо
Креветки обжариваются с паровым рисом⠀и овощами⠀с соусом на основе пасты из морепродуктов, соевого соуса и кунжутного масла и устричного соуса. Перед подачей посыпается зеленым луком и скремблом. Подается со свежими огурцами, редисом, нарезанным тонкой соломкой⠀болгарским перцем⠀яйцом⠀капустой ким чи и⠀маринованным луком⠀Декорируется кунжутом, веточками кинзы и красным маслом.