битые огурцы, маринованные с ароматной кинзой, полукольцами красного лука, слайсами красного перца чили, в соусе на основе соевого соуса, рисового уксуса, и устричного соуса. Декорируется рубленным арахис, микрозеленью, кунжутом, и поливается луковым маслом