Стейк свинины обжаривается до румяной корочки, поливается соусом на основе красной пасты карри, кокосового молока и сливок с ароматными нотками лемонграса и листьев лайма. Подается с паровым рисом, и соцветиями брокколи, Декорируется, хрустящим перцем, кунжутом, арахисом и веточками ароматной кинзы.