панированные крупные дольки баклажана, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, смешивают с, дольками помидоров черри, крупными перьями зеленого лука, и соусом, на основе соевого, и устричного соусов и кунжутного масла. Декорируется микрозеленью,, обжаренными кунжутом, и арахисом. Поливается зеленым маслом.
панированные кусочки кальмара, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.Подается с соусом чили-майонез, на основе майонеза и сладкого чили соуса. Посыпается кунжутом⠀с арахисом